お部屋の紹介
プチホテルアイビーへご宿泊頂きましたお客様、リピーターのお客様やなじみのお客様から頂く書き込みが一同毎日の活力となり励ましとなり、感謝で一杯の私共にとって宝物のように大事な大事な，ゲストブック。ここ最近、宿とは関係のない海外からの書き込み等が頻繁に増えてきました為、しばらくの間直接の書き込みを停止しようと思います。アイビーへのご感想、ご要望等ありましたらメールにて承ります。その後アイビーからのコメントをのせて、掲載させて頂きたいと思っています。 勝手を申し、申し訳ございません。お客様のお声、御待ちしています。
E-mail : info@ivyhotel.jp
5月22日はありがとうございました。岐阜Girl's 3人組
先日は大変お世話になりました。念願のアイビーに泊まることが出来てとっても嬉しかったです（＾Ｕ＾ｏ） 　料理も一品一品がとても美味しく幸せいっぱい、お腹いっぱいでした♪ 　もとても親切にしていただき、人の温かさをとても感じました。 　アイビーに泊まって大正解です♪♪これから石川に行かれる方にもオススメします!!!!!! 　朝食も、賑やかに頂くことができとっても楽しかったです（＾ｖ＾） 　また石川に行くときには是非宿泊させて頂きます☆ 　本当にありがとうございました。

05/27 (Thu) 17:39
過日は、御宿泊を頂き誠に有り難うございました。又嬉しいお言葉の沢山詰まったメールを頂き、 可愛い皆さまの顔を思い浮かべて、一同喜んでいます。＾＾ ２年の歳月を経てお越しいただいた初金沢！プチホテルアイビーの滞在が心にもお腹にも幸せいっぱいの記憶となりました事、 本当に何よりでそう思って頂けます事が一番嬉しい一同です。 皆さま、元気いっぱいで、いきいきしていて眩しかったですよ☆ 岐阜GIRL`sさまの頃の旅行は長い年月が経っても色あせる事なく旅は色々な刺激を受け感化されたり心の栄養につながっていく頃と思っています。 そんな旅の記憶の１ページに仲間入りさせて頂き、幸せです。又是非、仲良しの皆様それぞれに、ご一緒に、いつの日かお越し頂ける日を楽しみに皆で待っていますよー。

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お世話になりました。　清水家族様
昨日お世話になった一家です。息子が金沢に進学することになり、家族みんな＋両親を招待しての今回の金沢旅行でした。 お部屋も食事もいろいろと配慮していただき、ありがとうございました。お食事が本当においしく、両親もとても喜んでいました。 新鮮な魚や加賀野菜が、和洋いろいろな料理で次々と出てくるので、驚きの連続でした。父は普段は無口な方なのですが、よほど気分がよかったのでしょう。 めずらしくよくしゃべり、「おいしかった」と何度も言っておりました。おかげ様で思い出に残るよい旅になりました。 またぜひ利用させていただきます。（金沢は本当は日帰り圏内なのですが…笑）

05/11 (Tue) 13:45
この度は、息子さんが金沢へ進学されるお祝いも兼ねて御家族様、ご両親様とともにプチホテルアイビーへ御宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。 　ご両親様にも喜んで頂き、お料理に驚いて頂いたりと嬉しいお言葉の数々を頂き一同、感謝の気持ちで一杯です。 　又ご主人の御食事の際のご様子をメールで知り、嬉しさが更に倍増致します。“おいしかった”と何度も言って下さった事、有り難く励みにこれからも精進したいと思っています。 　ご両親のお父様が、御食事中お孫さんに“おめでとう”と何度もおっしゃっていた姿が微笑ましく、そんな大切なハレの日にアイビーを選んで下さり御宿泊下さった事、光栄だなぁと思っていました。 　又是非！日帰り圏内ではありますが＾＾おいしい物を腕をふるってご用意致しますので一同心よりお待ち致しておりま〜す。

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有り難うございました。　藤村様
こんにちは、先日は素敵なおもてなしをありがとうございました。 お部屋も清潔でしたし、観光案内も丁寧で分かりやすく、楽しい金沢旅行でした。何よりもお料理のおいしかったこと！ 少食の子供たちがしっかり食べていて、とても嬉しかったです。おいしいと、しっかり食べるんです。 また金沢に行くときは、アイビーだねと帰る道中話しておりました。 車を出しに一時過ぎに一度お伺いしたのですが、お留守のようで黙って帰ることになってしまい、長時間駐車させていただいたのに、申し訳ありませんでした。 本当に気持ちの良い時間をありがとうございました。

05/10 (Mon) 13:30
藤村様、こんにちは。 過日はプチホテルアイビーへの御宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。又嬉しいメールを頂き、一同感激しております。 藤村御家族様が気持ちよくアイビーでの滞在を過ごして頂きました事、お料理を喜んで頂き又お子様にも喜んで頂けた事“おいしいとしっかりと食べるんです”の力強く嬉しいお言葉、心に響きました。 又金沢に来る時はアイビーだねとおっしゃって頂けて本当に、本当に嬉しく有り難いです。 お子様、御二人とも素直で礼儀や姿勢の良さがとても印象的で、藤村様の温かな家庭の雰囲気が伝わり又バレエをされているとの事に納得致しました。将来が楽しみですね！ お車の事、帰り際に、寄って下さったのですね。お見送り出来ず、すみませんでした。金沢観光楽しんで頂けましたようで良かったです。 ゴールデンウィークのあわただしさの中でしたが、藤村様とお話し致しました事も楽しい思い出になりました。 金沢観光、又近郊も魅力的な施設、博物館、自然のスケールを感じるスポットもございますので、又是非！！お越し下さいませ。皆で楽しみに藤村御家族様のお越しをお待ち致しておりますよ〜。

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充実した旅行でした。　田島御夫妻様
先日は、大変お世話になりました。この旅は、私にとって充実した旅行でした。観光に際し、マダムの適切な案内、バスの運行コースが良かった。 フラットバス、城下町周遊バスルート、御陰さまで金沢の観光につうになった気分。それからシェフの心のこもったおいしかった料理、マダム＆シェフとの会話本当に楽しかった。 それからオ−ナーによる暖かいもてなし、朝食もおいしかった。マダムによる種苗店の案内メモ、グットでした。御陰さまでカミさんの目的の一つ金時草の苗をゲットできました。カミさん大満足でした。 奥様より〜先日はおいしい食事と適切な観光へのアドバイスありがとうございました。御陰様でゆっくり楽しい金沢の一日が過ごせました。松下種苗店へいき待望の金時草に出合い買う事が出来ました。ついでに縞瓜と里芋も買いました。上手にできたら是非お送りいたします。

04/21 (Wed) 13:20
過日は御宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。御夫婦様よりそれぞれにお便りを頂戴し、嬉しさとともに改めて御二人とお話をさせて頂きました事を思い出し、御二人の温かな思いを感じています。 御二人とご縁を頂き喜んで頂き、この嬉しい瞬間があるからこそ、この仕事にやり甲斐を感じています。ご旅行をゆっくり楽しめましたとの事、本当に何よりです。 又金時草の苗、無事に購入出来たのですね。奥様の目的でもあった苗だけに、そのお知らせが嬉しく安堵致しました。お孫さんの為にとの思いで有機で手間ひまをかけ、心をこめつくられているエピソード心に残っています。 田島御夫妻の作った野菜を食べられる方は幸せですね。縞瓜や里芋も購入されたとの事、収穫が楽しみですね。楽しみにしている中の一同です＾＾。 これからは暖かさから暑い季節へと移り変わっていきますが、どうぞお体を大切に、おいしい野菜作り応援しております。又機会がございましたら是非、お待ち致しております。

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蟹の件ともにありがとうございました。　平松様
先週末は美味しい料理をたっぷり頂き、そしてお土産の手配をして頂き、大変ありがとうございました。 お土産のカニは、日曜日の夕食時に家族そろって頂きました。そして家族の喜ぶ顔をみて、もう一度幸せな気分になることができました。 また、友人からも昨年同様、大変美味しかったと喜びのメールをもらいました。海が荒れて品薄のところを立派なカニを調達して頂き感謝しております。 ありがとうございました。

03/13 (Sat) 13:00
今年も、アイビーへカニツア−にお越し下さり誠に有り難うございました。 お土産の蟹の件につきましてもご家族様、御友人様共に喜んで頂け、平松様もご家族が喜んだ姿に更に幸せを感じていただけましたとのお話が、一同にとりましてもとても嬉しく又幸せな思いになります。 蟹は大丈夫だったかなと少し心配していましたが、いい蟹だった事にほっと安堵しております。 毎年恒例のように酒井様より、カニツアーを企画しお越しいただけます事、変わらぬ平松様にお会い出来ます事、カニツアー９年目の今年は歴史も感じ、感謝、感謝のアイビ−一同です。 又来年も！心よりお待ち致しております。

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楽しく美味しい一時でした！　K様
アイビーのみなさま、こんにちは！楽しい美味しい一時を本当にありがとうございました。皆様の笑顔や、楽しいおしゃべりや豪華でおいしい御食事を思い出して、アイビーさんも金沢も本当に良かったね〜と母と二人で言い合っております。大好きなアイビーさんと金沢に、又必ずうかがいますね！まだまだ寒い日がつづきますので、お体に気をつけて…

02/22 (Mon) 16:25
Ｋ様、過日は御宿泊を頂き又おハガキを頂戴し有り難うございました。お便りにのってＫ様の明るい笑顔が思い浮かびました。親しみやすく明るいＫ様やお母様とお話ししていますと、こちらも楽しい気持ちになりました。お料理につきましてかけて頂きましたお言葉も励みとなりました。旅行を思う存分に満喫されている様子に、ホテル業に携わっている喜びを感じました。又お母様の仲睦まじいご褒美旅行に金沢へ〜プチホテルアイビーへ〜お越し下さいませ。一同心よりお待ち致しております。どうも有り難うございました。

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お世話になりました。TK御夫婦様
2/13に夫婦でお世話になりましたＴＫです。おいしい料理とあたたかいおもてなしを、ありがとうございました！日ごろ海なし県の群馬県で生活しているもので、久しぶりに堪能した本物の海の幸に大満足しました。素材の良さもさることながら、ご主人の腕前も見事ですね！家内は秋田の海沿いの出身なのですが、久しぶりにおいしい魚介料理を食べられたと大変喜んでいました。今度は違う季節にお邪魔して、また違った料理を楽しみたいと思いますので、その節はまたよろしくお願いします。

02/15 (Mon) 14:15
ＴＫ様、過日は御宿泊を頂きまして、誠に有り難うございました。又お心のこもった温かく嬉しいお言葉の数々、誠に有り難うございます。“久しぶりに堪能した本物の海の幸に大満足！”とのお言葉を頂き有り難く一同にとりまして励みにつながります。この仕事をしていて嬉しいのは、お料理を召し上がっていくうちにふわっと雰囲気が和らぎ、お客様の美味しい笑顔が沢山見れる瞬間なのですが、ＴＫ御夫婦様よりそんな嬉しい瞬間を沢山いただきました！！奥様は、秋田の海沿いのご出身なのですね。秋田の方も美味しいという話を別のお客様からお聞きした事がありますが、懐かしく思い出し、お喜び頂けましたお話を聞き、改めて嬉しい気持ちがこみあげてきます。期待してアイビーにお越しいただける事、お選び頂いた事に感謝しながらこれからも精進していきたいと思います。四季折々、旬な魚も、それぞれに楽しめますので、又是非おこしくださいませ。心より一同お待ちしております。どうもありがとうございました。

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どうも有り難うございました。TNさま
先日は、母共々お世話になりました。素晴らしく美味しいお料理をいただけて、母の喜びようは大変なものでした。私も何度かお世話になっておりますが、毎回期待以上のお料理をいただけてとても幸せです。翌日、職場でお世話になっている方にアイビーさんのお話をしたところ、この冬ご家族で是非伺いたいと言っておられたので、近々お世話になると思いますw また、母が「食材の変わる季節ごとに伺って、あの素晴らしいお料理を味わいたい」と言っておりましたので、これからも度々お世話になると思いますが、どうぞよろしくお願いします。最後にご家族の皆様どうかお風邪などひかれませんように、お身体にお気をつけていらして下さい。ありがとうございました。

02/01 (Mon) 20:05
ＴＮ様、先日はお母様とともにお越し下さり誠に有り難うございました。今回の金沢は思いもかけぬ雪景色、“なつかしい”とのお言葉に良かったなぁと思いました。又嬉しいお言葉が詰まったメールをいただき、毎日読み返しては感激しております。ありがとうございました。いつも、ＴＮ様にとりまして大切な方を連れての御来館ですので、喜んで頂けるかな、喜んで頂けますように…と願いを込めて用意させて頂いています。今回もＴＮ様をはじめお母様にも喜んで頂けました事、何よりの一同にとりましての励みに繋がります。又職場の方にも口コミして頂き、本当にありがとうございます！！ますます、新作メニューづくりに励みたく、思っています。季節感、素材、アイビーらしさを感じてお客様に喜んで頂けるお料理を追求したいと思っています。又次回のお越しを心からお待ち致しております。ありがとうございました。

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　　S姉妹さま
こんにちは！８月末に宿泊させて頂いたS姉妹です。 先日はとても美味しいお料理を頂き、一家全員感激していました。毎回素晴らしいお魚が出てくるので、家に帰ってからスーパーのお魚がまともに食べれそうにありません＞＜本当に素晴らしい料理をありがとうございました！又金沢の街も前回行けなかった所に行って、また新しい発見ができて更に金沢が好きになりました。短い間でしたがお世話になりました。一家ともとても楽しい滞在でした！お身体に気をつけて下さい。それでは！

08/30 (Sun) 19:05
過日も御宿泊を頂き有り難うございました。大事な記念日、又夏の家族旅行にアイビーを選んで頂けて本当に光栄です。 アイビーでの御食事も喜んで頂けた事に一同安堵とともに良かった！という思いで一杯です。今回の旅では新たな発見が出来、金沢を更に好きになって頂けましたこと、金沢大好き人のアイビー一家にとりましても嬉しいです。S姉妹さんから見た金沢の世界はどんな風に見えているのだろうとワクワクします。キラキラした感性を大切にお父様のように自分の道を掴んで歩んでゆかれることを願っています。一同にとりましても、ご家族皆でお越しいただき力がモリモリと湧いて又一年頑張ろう！と思いました。 益々のご活躍を心から祈っています。有り難うございました。

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又お会い出来る日を楽しみにしています。柳川様
今夏もそちらに寄せて頂けた事又皆様の元気なお姿を拝見し、おいしいお料理をたらふく頂けた事、又楽しい会話どれもこれも本当に幸せな一時を、感謝の気持ちで一杯です。又お会いできるのを楽しみにどうぞお元気でご活躍をお祈り申し上げます。

08/20 (Thu) 19:05
今年も柳川御夫妻様、お母様にお越しいただけました事、本当に有り難く一同感謝の気持ちで一杯です。柳川様の温かな人柄に触れ、アイビー一同もほっとした一時を過ごさせて頂きました事今も心に残っています。又次回お会い出来ます日を楽しみにお待ちしております。有り難うございました。

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有り難うございました。石岡良子様
こんにちは。 8月10・11日にお世話になりました。 美味しい料理に温かいおもてなしありがとうございました。とても楽しい旅行となりました。そしてとっても金沢が好きになりました。また季節を変えてうかがいたいと思います。その折にはまたよろしくお願いいたします。

08/13 (Thu) 19:05
過日は、お越しいただき、ありがとうございました。御二人の御食事の際の喜んで下さった笑顔や嬉しいメールを頂いて皆で嬉しく嬉しく本当に良かった！と読ませて頂きました。楽しいご旅行になりました事や何より“とっても金沢が好きになりました”とのお言葉が嬉しいです。同行の竹中さんは金沢を知っていらっしゃるので案内で色々楽しめたのではと思っています。又是非季節を変えていらして下さい。次回いらした際にもお伝え出来ますよう美味しいものやおすすめのスポットなど開拓していきたいと思っています。（自分たちの楽しみでもありますが＾＾）又のお越しを心からお待ち致しております。有り難うございました。

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有り難うございました　Y様
「お母さんの誕生日アイビーへ行こう」娘の一言で決まりました。思いもよらず花火大会を楽しみ、そして何よりアイビーの皆様の温かいお心遣いを頂き感激で一杯の誕生日でした。美しい花火を観れたのは良かったのですが、皆様とゆっくりお話し出来なくて残念だったのが娘と私の悔いとなりました。四十萬や本舗さんのジェラートが娘は気に入って他にもおしゃべりしたい事が沢山会ったみたいです（笑）又突然伺いますね、皆様どうかご自愛下さいませ。

07/31 (Fri) 20:59
過日は大切な記念日にアイビーにお越し下さり有り難うございました。娘さんの提案だったのですね！更に嬉しく一同感激でいっぱいになりました。四十萬谷本舗さんのジェラート、漬け物とジェラートの組み合わせ、斬新な味で意外な美味しさにびっくりですね！店の奥の蔵のどっしりとした雰囲気が古い街を大切にする金沢らしさを感じる事が出来ていいなぁと思っています。今回はY様や娘さんともあまりお話し出来ず一同にとりましても残念に思っています。又次回お越し頂けます日を願って日々精進していきたいと思います。沢山の元気を頂きました！有り難うございました。

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ありがとうございました。いとう様
アイビーの皆様、先ずは天気に恵まれ、梅雨の合間にすばらしい旅が出来ましたこと大過なく無事帰着できました。心の籠ったおもてなしありがとうございました。ご紹介頂きおいしい「のとひかり」お米もさっそく頂き家族に大変喜ばれました。又、機会が有りましたらよろしくお願い申し上げます。

07/13 (Mon) 19:05
過日は御宿泊を頂きまして誠に有り難うございました！今回の加賀、能登でのご旅行が、いとう様や皆様にとってすばらしい旅となりました事、一同にとりましても心から嬉しく思いました。“のとひかり”もご家族様に、ご自宅で召し上がって喜んで頂け嬉しいと同時に安心致しました。＾＾（早速米屋さんにも伝えたいと思います。）楽しいメンバーでのご旅行、絶えない冗談や笑顔、皆様の味のある会話の仲間入りをさせて頂き、素敵に歳を重ねていけたらと思いました。 又是非とも金沢へいらした際はお越し下さいませ。皆で美味しいものをご用意致しましてお待ちしております。有り難うございました。

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有り難うございました。平松様
先週末はたいへんお世話になりました。ホテルでは、美味しい料理をたらふく頂き、大変幸せな気分になることができました。 また、お土産用として立派はカニを調達していただき、こちらの方も大変ありがとうございました。 しっかり身がつまっており、濃厚な美味しさが口中に充満するという感じで、我が家での評価も大変高く、来年もカニツアーに是非行ってほしいとの事でした。 友人からもお礼のメールをもらい、鼻高々です。 来年も「カニツアー」には是非参加したいと思っていますので、よろしくお願いします。 ありがとうございました。

03/11 (Wed) 16:47
今年も又、カニツアーにお越しいただき有り難うございました。“美味しいお料理、大変幸せな気分”とのお言葉に嬉しく喜んで頂けたとの思いに幸せな気持ちでいっぱいになりました。又お土産用にとご注文いただきました、カニの件どうかなと気に留めていましたが、身の詰まった美味しいカニだったということやご家族様に喜んで頂け、御友人様にも喜んで頂けました事にほっと安堵致しましたー。早速漁連の担当者にも伝えましたところ、“良かった！”宜しくお伝え下さいとのことでした。来年も！のお言葉を頂き本当に嬉しいです。又楽しみなご期待に添えられますようにこれからも精進していきたいと思います。来年是非お待ちしております！

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毎度有り難うございました。岡本様
2月お世話になりました。 毎年恒例の金沢行き、そして蟹料理と銘柄は覚えていませんがお酒とてもおいしくいただきました。ありがとうございました。 今回はアボガドを使った新メニューが出てきましたが、これもおいしかったですよ。シェフの料理に対する探究心には頭が下がります。帰りに郡上八幡に立寄る予定でしたが、渋滞にかかり断念しました。次回は余裕のある旅行計画をたてて訪ねたいと思います。今回レンコンを買って帰り、天婦羅にして食べましたが美味しかったです。倉敷もレンコンの産地ですが、粘りが全然違いハンバーグにしたほうがよかったかな、なんて思いました。またお会い出来るまで皆様お元気で。　

03/05 (Thr) 16:47
過日は又の、又の〜御宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。今年は桜の開花がはやまり、3月下旬〜4月初旬との予報が出ています。前の犀川では、早くも地鮎の遡上や桜マスの噂に、サオを持って歩く人や早朝グランドゴルフ、散歩、ランニングと春の訪れとともに人々の活動が又ウグイスの鳴く声が川のせせらぎとともに聴かれ季節の移り変わりが感じられます。岡本御夫妻様のご来客は私共にとって元気とバージョンアップのしるべ（創作料理や郷土料理に磨きをかける）としています。市場で加賀れんこんを購入されて天婦羅にされたり次回はハンバーグ…とのこと、今度お会いした時はレシピを教えて下さい。食の安全や美味しさはやはりひと手間かけて作る事にあると思います。これからも新鮮な食材と天然の旨さを生かしたお料理を心がけていきたいと思います。どうぞお身体を大事に又次回、岡本御夫妻様にお会いする日を心待ちにしてお待ちしています。

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Thank you!　corine様
あなたのおもてなしとレストランの時間をありがとう。私たちの日本の友人のおもてなしで、伝統的で魔法の日本が洗練された（色と繊細な味でいっぱいの）食文化があることをあなた方の御陰で発見致しました。重ねてあなた方全員へ、大きな有り難う！　

02/26 (Thr) 16:47
素敵な嬉しいお言葉の数々有り難うございました。遠い食の国フランスよりのお越し、アイビーでの御食事をこのように感じて頂けます事美味しいと感じる味覚が国境を越えつながる瞬間、本当に嬉しく一同にとっても励みややり甲斐につながりました！日本の御友人家族様との温かな一時が心に残っています。又日本で過ごされました事思い出して頂けたら幸せです。誠に有り難うございました。

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お世話になりました。美味しかったです。大田さま
一昨年秋に泊まった息子と私に、10ウン年ぶりの金沢の妻。そして私の友人ファミリーと、大勢での旅行でしたが、冬の魚・美味しいお酒。満足でした。 妻は、以前アイビーさんに泊まった時の、食事の満足感が忘れられずに今回の食事をすごーく楽しみにしていました。出てきた海の幸は、妻はもちろんの事、一同『満足』でした。特にかわはぎの刺身と（名前を忘れましたが）もう完売となった、あのお酒は妻の一押しでした。
⇒息子の刺身の食欲に、ヒジョウに危機感が走りました。あと、うに豆腐も気にいったようです。 ちょうどあの夜は、夜中に雷＋あられ、そして目覚めると一面真っ白。夕食前に行った銭湯で地元の方に教えて頂いた『大雪の前兆となる雷とあられ』を思い出し、めったにできない体験ができたと思っています。（私の住んでいる名古屋では、冬の雷はまずありません。）そして息子にとって、雪はすごーく嬉しかったと思います。
⇒チェックアウト後に行った兼六園で、雪ダルマを作り、ズボンと長靴がグショグショに…先回もスタッフの方に可愛がっていただきましたが、『たかくん』と覚えていただいていて、今回もいっぱい声をかけてもらったり、お店で遊ばせていただいたり…嬉しく思っています。また、はしゃぎすぎてしまい申し訳ありませんでした。（小学生になり、やんちゃになり、更に生意気になり手を焼いてます…） 一緒に来た友人ファミリーも、アイビーさんのことは大変気に入ったようです。友人の奥様は『ここなら私一人でも泊まれる』との事でした。（妻も同じ事を言っていました。）みんな満足して名古屋・岐阜に戻ることができました。これからが、金沢の冬本番でしょうか？スタッフの皆さんの御健闘を祈り、そして次の金沢行きを楽しみにしています。ありがとうございました。 　

01/15 (Thr) 20:46
過日は大切な御友人ご家族様とともにアイビーに御宿泊下さり有り難うございました。又太田様よりのあたたかなお喜びのお言葉がとても、とても嬉しく、一同元気が湧いてきます。独身の頃に御宿泊下さった奥様、大きく成長した、たかくん一昨年来の太田様の再来がとても嬉しく一同心が弾みました！お越しになられた日は今年一番の冷え込みで本当にあわづ湯で聞かれた通りの“大雪の前兆”の言葉通り、次の日の朝は一面の銀世界でしたねー。兼六園でたかくん雪だるまを作ったとの事、嬉しい顔とビチョビチョになった姿が目に浮かび微笑ましいです＾＾。積もるか積もらないかの微妙な天候の中でどかーんと見事に積もった雪！ある意味で“あたり〜”の日でしたね。 私たちも“雪が積もった日＆太田様ご家族様と御友人ご家族様がいらっしゃった日”とインプットされましたよ。御夕食の際たかくん、あかりちゃんともお話し出来、二人のかけ合いも楽しく、たかくんの素直でユニークな感性がひかっていて話していてもとても楽しかったです。（パパゆずり、ママゆずりかな…）カワハギやお造りが供された時の皆様の反応がとても嬉しかったです。奥様にも菊姫の”鶴の里”が印象に残りました事、良かったなぁと思いました。 御友人家族様にとっても喜んで頂けて嬉しいです。“ここだったら一人でも…”だなんて本当に有り難いです。終始皆様が楽しく穏やかな雰囲気が漂っていてそんな空気感に私たちも幸せを感じました。又是非いつかお会い出来る日を楽しみに皆で精進していきたいと思っています。どうもありがとうございました。

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ありがとうございました。YHさま
4年ぶりの宿泊。念願かなって子供達に素晴らしいアイビーのお料理を味わう機会を持てました。味にうるさい息子がうなるほど、どのお料理も美味しかったです。またいつも温かいおもてなしを頂き、感激です。ありがとうございました。お忙しい中私の話相手になって下さり申し訳なく、でも楽しい時をすごす事が出来ました。 　

01/05 (Mon) 19:03
この度は、4年ぶりの御宿泊、又嬉しいお言葉の数々を頂戴し誠にありがとうございます。久しぶりの再会、息子さん、娘さん、Yさまの大事な時間をアイビーで過ごして下さり、本当に有り難く、息子さん、娘さんの充実されたお姿又久しぶりのYさまとのお話と、とても幸せな時間を過ごさせて頂きました。今更ながら良き出会いは後々ず〜っと続き心を温めてくれるものと感謝しています。又機会がありましたら、是非お待ち致しております。どうもありがとうございました！

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又行きます！S姉妹さま
あけましておめでとうございます！ 昨年末にお世話になりました、埼玉のS姉妹です。その節は大変お世話になりました。お料理とても美味しかったです。蟹やお魚があんなに美味しいものだと知りませんでした。金沢の町もとても風情があり素敵でした。また今年もいくので、宜しくお願いします。それでは！ 　

01/05 (Mon) 19:03
あけましておめでとうございます。メールを頂き、皆で喜んでいます。いつもお父さんより貴女達のお話を聞いていました。暮れに家族揃ってのご来客本当にありがとうございます。お父さんはお仕事の範囲も広くいつも仕事に意欲的に取り組んで、家族の長としての責任をはたし、お母さんは家庭の要としてのバランスのとれた調和に努められている姿を見る事が出来、そのお二人の中でご成長された貴女達との出会いは大変貴重で嬉しかったです。これからの一年、一年〜は後に大きく花開く事になると思いますので，頑張って下さい。又美味しいお魚を食べにいらして下さいね〜。待っていますよ！！

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ありがとう。MTさま
昨年、車にギター積み込んで北海道ツアーに出かけた際に、アイビーに寄らせていただいた広島県出身の俳優／シンガーソングライターやってる者です。その節はお世話になり、ありがとうございました。 おじちゃん、2009年もおじちゃんの笑顔とあたたかい言葉が、みんなには必要です。僕は2009年も次の年もその先もずっと、おじちゃんの笑顔とあたたかい言葉が聞こえていますよ。おじちゃんとご家族の皆様のご健康ご安全をお祈りしています。再会の日を楽しみにしています。ありがとう。 　

01/05 (Mon) 19:03
お久しぶりです。あたたかいお言葉、ありがとうございます。元気が出ます。ツアーの途中に一寸の立ち寄りして頂いた事昨日のことのように覚えており嬉しく印象に残っています。MTさんをはじめお客様の目を通して世の中を散歩させて頂く事、沢山あり、それをエネルギーの源として頑張っています。次回は是非アイビーでおいしい食事と旅の話に花を咲かせましょう。又お会い出来る日を楽しみにしています。MTさんの今後のますますの活躍楽しみです。陰ながら、応援していますよ〜。ありがとうございました。

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どうもありがとうございました。sima御夫妻さま
妻と久々の旅行、盛りだくさんの計画を立て出発、御ホテルでの心温まる歓待を受け又心のこもった美味しい料理に大満足。御陰さまでその後も充実した旅となりましたこと、心から御礼申し上げます。金沢城の河北櫓完成後又訪れたいと帰着早々先の事を考えております。ホテルアイビー様の益々のご繁栄と皆々様のご健勝、ご多幸を念じ先ずは御礼に替えさせて頂きます。 　

01/05 (Mon) 19:03
遠い宮城からの再来心より御礼申し上げます。又奥様とのお二人そろっての金沢散策は思い出深き充実した旅となりました事をおハガキを頂戴し、知り“良かった〜”と皆で喜んでいます。次回河北櫓完成後にいらっしゃった際に新たな魅力を感じて頂けますようにプチホテルアイビー一同精進していきたいと思います。重ねまして、どうもありがとうございました。

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先日はありがとうございました。Sさま
先日は大変お世話になりました。アイビーさんのおかげで、とっても楽しい金沢旅行になりました。食事が本当本当に美味しかったです!! かに味噌や、肝など初体験のものがありましたが、どれもとっても美味しく頂きました。朝ごはんも陽気なお父さんとお話しながら、美味しく頂きました。アイビーさんにして良かったね、と二人で話しながら帰路につきました。まさかの渋滞で一日目がまるまる潰れてしまったのが本当に残念でしたが、丁寧に観光スポットの回り方やお土産の情報を教えて頂いたので、二日目は本当に楽しく回れました。自転車も久々に乗って楽しかったです♪お土産として買って行った甘納豆もお醤油もココア落雁も本当に本当に美味しかったです!! 教えて頂かなければ絶対にゲット出来なかったお土産たちばかりなので感謝しております。また金沢を訪れる機会がありましたら、是非ともよろしくお願い致します。このたびは本当にお世話になりました。 　

11/16 (Sun) 14:36
過日は御宿泊を頂き、又温かいお言葉を頂き誠に有り難うございました。お二人にとって楽しい金沢旅行となり良かったです！“アイビーさんにしてよかったね”なんて嬉しいお言葉を皆で（陽気な父＾＾も）とともに嬉しく読ませて頂きました。有り難うございます。 10月の後半からぐぐっと朝晩冷え込むようになり、それにつれてカワハギ等の魚それぞれに身が締まり、肝の旨さといい一段とうまみが増している気がします。これからが蟹もシーズンですし、本当に喜んで頂けて幸せです。益々やり甲斐を感じます。仲睦まじく、楽しもう〜という気持ちがお二人から感じられこちらまでも楽しくなる雰囲気をお持ちの素敵なお二人、是非又金沢へ散策される機会がございましたらアイビーへいらして下さいね〜。皆で待っています。どうも有り難うございました。

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有り難うございました。富田さま
先の連休はありがとうございました。私たち夫婦とても満足で帰ってきました。大学生の息子も、普段食べられないものが食べられ満足と言ってました。 また今度金沢に行くときはまたよろしくお願いします。

10/29 (Wed) 10:36
過日は御宿泊を頂き、又嬉しいお言葉を頂きまして誠にありがとうございました。こちらにいらっしゃる大学生の息子さんとの大切な家族の団らんの一時をアイビーでお過ごし下さり有り難うございました。お料理を富田ご家族様が喜んで下さった事を知り更に更に嬉しさ一杯のアイビー一同です！御食事の際に頂きました嬉しいお言葉とても心に残っています。季節もだんだんと寒くなっていくにしたがい、冬の海の幸も脂が乗りコリコリして旨さが増していきます。是非、またのお越しを心よりお待ち致しております。

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有り難うございました。筒井さま
アイビーホテルの皆様先日は、大変お世話になりました。ホームページの料理を見て今回はアイビーさんに宿泊させていただく事にしました。期待以上の料理に家族一同大満足でした。（新潟県人の私達は県外に行くとお米にシビアになってしまいますが今回アイビーさんで頂いたお米は大満足でした）今回は、大変良い旅行の思い出になりました。また金沢に行く際は、お世話になろうと思うのでよろしくお願いします。

10/21 (Tue) 12:46
過日は御宿泊を頂き、又喜びのお言葉の数々に嬉しさ一杯のアイビー一同です！有り難うございます。ホームページの料理写真をみての御予約、期待にお応え出来ますように、願いと心をこめご用意させて頂いています。とはいえ毎回ドキドキ、喜んで頂けるかなぁと思っていますが、“期待以上の料理”のお言葉本当に嬉しく又お米につきましても新潟のお客様に褒めて頂ける事とても光栄です。今年の新米は又出来も良く甘みも際立っている気が致します。色々お米の取引先を探しながら今は山手農家のハサ干し米のコシヒカリを農家の方より直接わけていただいています。農家の方にお話すると、とても喜んでいらっしゃいました。 御食事の際のご一家の笑顔、仲睦まじい姿、印象に残っています。又お会い出来ます日を心待ちにして、筒井ご家族様のお越しを心よりお待ち致しております。

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アイビーさんにして大正解でした。川野さま
当日の朝に突然予約したにもかかわらず、おいしい料理と暖かいおもてなしありがとうございました。とにかく料理がすごかったです。アイビーさんにして大正解でした。また今度は冬にでも行きたいと思います。

09/18 (Thu) 11:30
川野様、過日は御宿泊を頂き、又嬉しいお言葉を頂きありがとうございました。 アイビーでの御宿泊、大正解！といっていただけて感激しています。川野御夫妻様のお子様への接し方が優しく穏やかでお子様お二人とも素直で、愛らしかったです。９月の声とともに底引き漁も解禁となり、冬には又違う種類の脂ののった魚がならびますよー。是非，また季節を変えてお越し下さい。一同、心よりお待ちしております．有り難うございました。

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どうも有り難うございました。柳川さま
その後お元気でお過ごしの事とおもいます。先日は三人で再び訪れる事が出来ました。その折には多大なるお心遣いを頂き有り難うございました。 今回も趣向のこらしたお料理、お腹いっぱい頂き本当に本当にゆっくりと過ごさせてもらい感謝のかぎりです。又そちらの方に寄らせて頂いたら又お寄りしたいと思います。どうぞ皆様お元気で。

09/18 (Thu) 11:30
柳川様、過日は御宿泊を頂き誠に有り難うございました。嬉しいお言葉の数々を皆で嬉しく読ませて頂きました。今回再来下さり、お母様をはじめ柳川様御夫妻様にごゆっくり寛ぎお料理を喜んで頂けました事を知り、本当に有り難いなぁと感謝しています。次回お越しになる機会がございましたら。季節の旬な物をご用意して柳川様のお越しを心からお待ちしております。どうも有り難うございました。

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又金沢へ行く日を楽しみにしています。福田展之様．友美様。
アイビーの皆様、こんにちは！先日は大変お世話になりました。心温まるおもてなし、心のこもった美味しい料理に夫婦共々感動しております。出産を終え、子育てが落ち着いたらまた金沢へ訪れたいと思います。本当にありがとうございました。これからも暑い日が続きますが、お体に気をつけてください。

07/22 (Tue) 20:33
こんばんわ。この度は，プチホテルアイビーへ御宿泊を頂き，又心温まる嬉しいお言葉の数々を頂き皆で有り難く，嬉しく読ませて頂きました。どうも有り難うございます。選んでお越し下さった金沢、そしてプチホテルアイビー、喜んで頂きたい一心で”心をこめる”と料理の味も変わる気がしてご用意させて頂いています。優しい人柄のお二人と会話させて頂いた事“美味しい〜”とお二人笑顔で言って下さった姿、出産前にいい思い出になりました。と言って下さった事、また次回は大事な宝物のお子様を連れてのご旅行をとの思い、何より、何より励みとなり又幸せです。このお言葉を大切に心に留めて一同精進していきたいと思います。９月の可愛い赤ちゃんの誕生を心待ちにしていますよ〜。フレ〜フレ〜！！

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またいつかお邪魔したいと思います。窪田さん
先日はお世話になりました。美味しいお料理と暖かいおもてなしに金沢への旅が楽しいものになりました。 またおりをみて今度はお友達を誘ってお邪魔したいと思います。 遅ればせながらお礼まで。

05/30 (Fri) 19:01
お元気にしていらっしゃいますか？ 　 過日は御宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。ゆっくりと金沢滞在を楽しんでいらっしゃる窪田様の姿を通して小さな金沢の街には年齢を問わず一人、一人が思い思いに楽しんで頂けるようなぎっしりと魅力のつまった歴史と文化の奥の深さがある事を改めて感じました。 又是非お越しになる機会がありましたら遊びにいらして下さい。美味しい物をご用意致しましてお待ち致しております。

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先日は有り難うございました。山本さん
初めての一人旅、初めての金沢だったのですが、アイビーさんに泊まって正解でした。色々と好くしてくださってありがとうございました。とても思い出深い旅となりました。そして何より金沢が大好きになりました。また絶対に金沢に行きますので、その時はよろしくお願いします。お料理とっても美味しかったです。皆さんもお体に気をつけて頑張って下さい。

03/11 (Tue) 11:28
山本様、お元気にしていらっしゃいますか？御越しになった日から、もう日が過ぎて２月の終わりですねー。御越しになられたのほんの１週間前のような気がします…初めての一人旅、初めての金沢、山本さんにとって、心に残る思い出の旅となりましたこと、何より金沢が大好きになっていただいたこと読ませて頂いて、金沢が大好きなアイビー一家にとっても思わずガッツポーズがでるほど嬉しい気持ちです。＾＾；夕食の際や、朝食の際、滞在中の観光散策の話やハプニング等山本さん流、金沢旅の楽しみ方！？にとても新鮮な思いで参考になりましたー。また是非、いらっしゃって下さいねー。皆でまっていますよ。山本さんのフレッシュな明るさで、益々のお仕事のご活躍心から応援しています。

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お気に入りです！麻未さん
先日は、二歳の子供と二人で泊まらせていただき、とても良い思い出となりました。ホテルの外観、レストランの室内の装飾がとてもかわいくて（特に椅子なんか欲しいくらい）運よく出会えてよかったなーと思っています。川沿いなのも、看板がステンドグラス風なのも、もちろん皆様のお人柄も、全て素敵でした。いろいろ助けてもらって本当にうれしかったです。小さい子供がいる人にとって「過ごしやすい」場所はとても貴重です。またふら〜っと「あ、泊まりに行こうかな」くらいの気軽さで予約しそうな気がします。ご馳走も、美味しかったです。主人がお魚だいすきなので、仕事の合間をみて、今度は一緒に行きます。ありがとうございました！！

01/05 (Sat) 16:00
過日はご宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。また優しいお心遣いのこもったメールをいただき一同心が温かくなり、嬉しさで満タンになりました^ ^。 ご出産を控えての麻未さんにとりましてリラックスする時間とともにお子様も楽しんで頂けたら…との思いでしたので、“良い思い出になりました”との事喜んで頂けてとても幸せです。御食事中の麻未さんのお子様に対する温かな眼差しがとても印象に残りました。愛情をたっぷり受けて育ったお子様、とっても純朴で可愛いなぁと思いました。又ホテルの外観やレストランの装飾、至る所を気に入って頂き有り難うございます。アイビーも少しづつ年を重ねていくうちに色んな味わいが感じられるようになってきて、今では手に入らなくなった装飾物等もありいい感じになってきたなぁと思っています。目指すはイギリスのアンティーク感です！古さもほどよい味わいに大切に磨いてこれからもお客様にとって居心地のいい空間を作ってお迎えしていきたいと思っています。（もちろんアイビー一同も磨かねば…です） 次回は、魚好きの旦那様とご一緒に４人様でふら〜っとお気軽にアイビーにいらして下さいね。待っていますよー。そして麻未さんの生まれくる赤ちゃんの誕生を心待ちにしています！どうも有り難うございました。

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良い思い出ができました。太田さん
先日は楽しい旅行となり、誠に有り難うございました。そちらに泊まらせて頂き“おいしいお料理”と“真心のおもてなし”に感謝しております。雪のまったく降らないこちらに住んでおりますので、あれだけの寒さでしたのにとっても身体には応えてしまい“寒かった”という思い出も残っています（笑） 次回は子供達をつれて行きたいと思います。そちらの３人様にお会い出来、とても良い思い出が出来ました。有り難うございました。そちらにはますます寒さが厳しくなることでしょう。お身体にはじゆうぶんお気をつけて皆様お元気で御過ごし下さい。それと親切なお父さんにもよろしくお伝えください。又あう日までお元気で。

12/19 (Wed) 20:30
過日はご宿泊を頂きまして，誠に有り難うございました。達筆なお手紙とともに心のこもったお言葉を頂き一同嬉しく、宝物が一つ増えました。有り難うございます。金沢での旅行が御夫妻様にとりまして楽しい旅行となり良かったです。又“おいしいお料理と真心のおもてなし”と言って頂けて、この仕事のやり甲斐や幸せを感じます。これからもこの頂いたお言葉を大切に精進してまいりたいと思います。２日間の御連泊で、色々お話をさせて頂き楽しい一時を過ごし、また太田御夫妻様の気さくで、オープンな温かな人柄を感じました。お話に出てきました３人のお子様にお会い出来ますのも楽しみです！是非次回、機会がございましたらお越し下さいませ。腕によりをかけて、一同お待ちしております。寒さ厳しくなりますおりですが、どうぞ皆様、暖かくお過ごし下さい。どうも有り難うございました。

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お世話になりました。美味しかったです。おおたさん
こんばんは。10/26（金）に宿泊しました。 父と息子…という怪しい組み合わせ？（一応、父と息子だけの、男同士の旅行）…にもかかわらず、よくしていただき有難うございました。 以前、妻が独身時代に宿泊して『よかったよ!!おいしかったよ!!』と宿泊体験を話してくれ、それで父・子も宿泊しましたが…40代になったにもかかわらず、未だに食べ盛りの父も『美味しかった。満足!!』でした。 息子は、未知の食べ物には、なかなか手を出しませんでしたが、甘エビは、恐る恐る食べました。（翌日帰宅後も食べましたよ。）いわしの骨せんべいが気に入ったのにはびっくりしました。次回は妻もいっしょに…三人で金沢（北陸）の海の幸を堪能したいです。 （でも、このホームページに載っていた、魚嫌いの子供向けの『手作りハンバーグ』も大変気になっています。美味しいのでしょうね。）そして、次回は晴れてほしいです。最後に、美味しい食事とお酒。有難うございました。

10/30 (Tue) 20:30
以前奥様が独身の頃に泊まって下さったアイビーへおおた様とたかくんがご宿泊下さり，”美味しい”と満足して頂けました事，長くホテルをしていて良かったなぁと思いました。又たかくんがとても素直で，愛らしくて，一生懸命召し上がっている姿、おおた様のたかくんに対する穏やかな接し方，楽しそうで，男旅いいなぁと思いました。翌朝主人は息子に男旅の話をして”一緒に行こうか”と誘っていました。次回は是非奥様もご一緒に、美味しい海鮮＆美味しい地酒をご用意してお待ち致しておりますよ〜。（お子様のハンバーグのコースも量は多くはないのですが，”美味しいと好評頂いていますので是非）寒くなっていきますが，どうぞお体を大事にお過ごし下さいませ。どうもありがとうございました。

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お世話になりました。すみこさん
お早う御座います。先日２泊お世話になりました。お寺にも予約して頂きました忍者寺、昔の人は頭が良いなぁ〜と感心しきり。旅は景色を見るのも良いのですがやはり地元の方とお話が出来るのは心に残りますね。土地の銭湯に入れたのも良い想い出です。何とも言えないイントネェーション耳に心地よかったです。我々は名古屋弁ですが。朝早くから夜遅くまでのお仕事皆様お体を大切になさってくださいね。ありがとうございました。

10/29 (Mon) 09:30
先日は、ご宿泊を頂き嬉しいお便りを頂き有り難うございました。又体の事お気遣い下さり、すみこ様の優しいお気持ちがとても嬉しく感謝しております。金沢での思い出、行く先々で色々な人との出会いがあり、すみこ様にとりまして更に思いで深い旅になりましたこと、嬉しく読ませて頂きました。金沢弁、語尾をのばしたり，独特ないいまわしで（朝の連続ドラマ”ちりとてちん”の福井鯖江の節回しに似ているなぁと思う事もあります”＾＾特に年配の方が話す金沢弁は聞いていてのんびり心地よくなります。金沢は伝統や手仕事の職人技が詰まった街で知れば知る程奥深い魅力に触れることが出来ると思います。是非又金沢へいらして下さい。美味しい物をご用意してお待ちしております。肌寒く感じる日も多くなり始めましたのでお体を大事にお過ごし下さいませ。どうも有り難うございました。

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本当に有り難うございました。funaさん
お料理が最高に美味しかったと昨夜、皆で話していました。大満足です！あといろいろと気を遣ってくださり有り難うございます。子供達が色々とご迷惑をおかけしました。すみません。本当に有り難うございました。

10/28 (Sun) 12:30
先日はご宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。お料理、皆さまに喜んで頂けました事を知り一同とても嬉しいです。又大事な同窓会の集まりにアイビーをご利用下さり有り難うございました。お子様も交えながら年月がたってもいつまでも楽しくつき合えるお仲間、素敵ですね〜。又いつの日にか…お待ちしております。嬉しいお言葉どうも有り難うございました。

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ありがとうございました。長谷川さん
８日に宿泊させていただいた長谷川です。息子たちがお世話になりました。息子たちは、とても楽しかったと帰ってきました。お部屋もきれいだったし、お料理もおいしかったそうで、本人たちは、とても喜んでいました。友達同士の初めての旅行なので、はしゃぎすぎて、ご迷惑をおかけしてなければいいのですが。本当にお世話になりました。ありがとうございました。

8/15 (Sun) 12:30
過日はご宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。又メールをいただき、息子様やお友達の方々が喜んで頂けました事、嬉しく読ませて頂きました。どうも有り難うございます。皆様、高校生とは思えない程、しっかりしていて落ち着いて行動されていました。一同最初は大学生とおもっていましたので、年齢を聞きびっくり致しました。金沢大学の生物関係を受験されるとの事，短い時間でしたが話す機会ができ、若い人から沢山のエネルギーをいただきました。又何かお役に立てる事がありましたらその際はお申し付け下さい。暑い日が続きますが，どうかお体をご自愛下さいませ。又息子様やお友達の方々にもよろしくお伝え下さいませ．陰ながら応援しています。どうも有り難うございました。

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楽しい旅行になりました。南浮さん
8/5.6とお世話になりました、滋賀県の南浮です。おかげさまで天気にも恵まれ（暑すぎましたが）楽しい旅行になりました。率直な感想としまして、本当にIVYさんにお世話になってよかったと感じました。スタッフの皆さんに接した子供を見ればわかります。（お仕事の邪魔をして申し訳有りません。）HPを見て、食事を楽しみにしていたのですが、大満足でした。何もかもとても美味しく、又綺麗な盛り付けで楽しく食べられました。ハンバーグセットを食べた娘も、美味しかった！と喜んでいました。又次回もお世話になりに行きますので（次はカニプランがいいなぁ(^.^)よろしくお願いします。

8/ 7 (Tue) 22:28
南浮さま、過日は御宿泊頂き誠に有り難うございました。楽しみにしていました、お食事を喜んで頂けました事、嬉しく励みにつながります！当日は皆様にとって楽しい旅行となりました事，本当に良かったなぁと思っています。計画の立て方がとても上手でお子様も楽しめる内容で私共もとても参考になりました。お兄ちゃんの犀川にいる鯉や鮎の話や忍者寺や物産館でのいきいきとした体験話を聞かせて頂き、お子様の視点から見た金沢が分かりとても新鮮な思いをいたしました。次にいらしたお子様連れのお客様にもおすすめして、フロントにも物産館の体験パンフレットをおいてアピールしています。夏が過ぎましたら我が家も体験にいかねばと思っています。＾＾お兄ちゃんや妹さんの素直な心に触れて，一同楽しい時間を過ごさせて頂き、心にのこっています。御夕食時、ご主人と奥様のオープンで優しい人柄に触れ、お子様が素直に育たれていることが納得致しました。是非次回冬ならではのカニ三昧コースいらしてくださいねー。美味しいですよ〜。お待ちしております。

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吉井さん
いろいろとお世話になりました。お料理の美味しさは本当でしたね。又、皆様の一生懸命尽くしてくださるお姿に、感激して帰って来ました。これからも、アイビーの応援団の一人としてお伺いしたいと思います。

7/ 2 (Mon) 15:56
過日はご宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。温かなお言葉の数々、一同嬉しく有り難く、益々の活力につながります．ご宿泊滞在中の吉井様の観光散策で感じた事や将来への夢への思いをお聞きして，見習いたい，参考にしたいと思いました。吉井様の熱い思いを時間が空いた時は即行動へ移されている事、夢の一歩へつながっている素敵な年の重ね方をされていると思いました。”皆が幸せな事，自分も幸せ”という言葉が印象に残っています。又いつの日にか，お会い出来ます日を楽しみに一歩一歩積み重ねながら一同精進していきたいと思います。どうも有り難うございました。

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素敵な思い出ありがとうございました！！ twinsさん
加賀百万石祭りの期間にお世話になった5人組みです。本当に素敵な誕生日をIVYで迎えることができました。ありがとうございます。
温かいおもてなしと、私たちのたくさんのわがままなお願いにも答えていただき感謝＆感動の金沢旅行になりました。食事も本当に豪華で美味しく胃がパンパンでも、次の料理に目を輝かせてしまいました！！　特にうに豆腐は絶品でした。他にも、金沢の美味しい魚を使った料理をたくさん出していただき、ありがとうございました。
私は国内、海外旅行が好きで、たくさんの所に行きましたが、日本にもこんな素敵なホテルが存在していることに本当に感動しました。これからも、頑張ってください！！まだまだ見きれなかった金沢にまた遊びに行きたいと思います。その時はよろしくお願いいたします。素敵なスタッフの皆さんの健康とご活躍をお祈りしています。

6/ 4 (Mon) 11:15
仲良し5人組の皆様、過日はご宿泊を頂きましてどうも有り難うございました。Twins様お二人の誕生日の記念日、お友達に囲まれて笑顔いっぱいの幸せな雰囲気に、同じ時を過ごさせて頂き一同とても幸せな気持ちに包まれました〜。かけがえのない大切なお友達と、百万石祭り、そして誕生日の大切な記念日にアイビーを選んで下さった事心から感謝しています。嬉しいお言葉の数々、もったいない位の有り難いお言葉、改めて金沢の土地で，食材で，アイビーを選んで下さりお越しになるお客様へアイビーならではの温かなおもてなしを目指して更に，更に精進していきたいと思います。皆様の元気パワーと大きな笑顔がとても印象に残りました！又いつの日にか，皆様の思い出がいっぱい詰まった金沢の街へ、アイビーへいらしてくださいねー。お待ちしております＾＾

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口福でしたぁ〜〜(*^ー^*) りかぷさん
20年以上の友人と2人でお泊りさせて頂きました。予約の時に友人がしたのですが、間違って送信したらしく深夜の12時半という時間帯に電話してしまったようなのですが（おいおい･･･汗）
蟹尽くしのコースはもういっぱいだったみたいなのに、｢蟹尽くしのコースでも大丈夫ですよ〜」といって下さったスタッフの方々本当にありがとうございました〜(ﾂ _ _)ﾂﾍﾟｺｯ。お腹の皮がはちきれそうな程食べさせて頂きました(*^ー^*)。あんなに食べたのは初めてかも（汗）。無事に大阪に帰りつき、美味しかったお料理を思い出しております（笑）。今度は夏にでも言ってみたいなぁ〜、でも真冬にも行きたいし、春も川べりの桜が････などと友人と二人話しながら帰ってきました。きっとまたリピートしてしまう予感（笑）
まだまだ金沢を満喫できてないので、次はもう少し時間をとって生きたいと思います。その時にはどうぞ宜しくお願い致します(ﾂ _ _)ﾂﾍﾟｺｯ

4/ 1 (Sun) 23:23
りかぷさま、過日はご宿泊を頂きまして有り難うございました！食い道楽の大阪からのお越し、”蟹尽くしのコース”ご満足いただけまして、一同喜んでいます。犀川の桜もも6分咲きになりましたよ。いよいよ毎日がお花見気分です(*＾＾*)春も，夏も秋も冬も四季折々美味しい魚が召し上がれますよ〜。リピート大歓迎です！是非お越し下さいませ。20年来のお友達だったのですね。とても息のあったお二人、楽しそうな雰囲気がいいなぁと思いました。次回”金沢満喫＆口福の旅”是非お待ちしていますよ。どうも有り難うございました。

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takecomさん
お久しぶりです。以前にお世話になったtakecomです。
朝起きたら、金沢で大きな地震…。新潟も地震で大きな痛手を負ったので、好きな街に地震があると心配です…。スタッフの皆様、ご無事でした？？

3/25 (Sun) 11:31
takecomさま、お久しぶりです！温かなお心遣いの地震お見舞いを頂き有り難うございます。どこで地震があってもおかしくない世の中ですが、突然の揺れにびっくりしています。幸いアイビーも損壊なく皆元気していますよ〜。金沢の街並も大丈夫です！只能登に大きな被害が出ましたので，高齢の方も家が全壊、損壊された方も多く、壊れた文化財もありましたので、心配です。自然災害恐ろしいですね。takecomさまのblogのコラムや写真を見るのが大好きで，毎日のように遊びにいっています！これからも応援していますよ〜。又機会がありましたら裏金沢を訪ねて！是非お越し下さい。お待ちしています。

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おいしかったです 田上晃江さん
お天気にも恵まれ、楽しい旅行をすることができました。2日間お世話になり有難うございました。カニのコース大満足です。食べ切れなくて残したのがとっても残念です。お刺身もおいしかったし、また金沢に旅行したときはよろしくお願いいたします。

3/12 (Mon) 14:55
過日はご宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。素材の味の良さやお魚の美味しさを良く知っていらっしゃる，田上さまに喜んで頂き一同幸せです。この季節ならではのカニのコースは調理していても毎回新鮮で，”美味しそうだなぁ”と愛でて楽しんでいます＾＾。又是非金沢へいらっしゃる機会がありましたらお立ち寄り下さいませ。一同お待ち申し上げております。

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お世話様！ 空の友達さん
この度短い一泊の宿泊、暖かい親切に触れさせて頂きまして感謝してます。値段の格安なカニの満足コース、しかも若旦那さんの心配りに、大変満足してます。帰り道、近江市場にも寄り「三味丼」を昼食に、お土産の「甲箱蟹」も買い込み、夕方自宅に帰り連続カニ料理を楽しみました。美味かったな〜〜〜！ありがとう！！！

2/ 7 (Wed) 23:42
過日はご宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。身に余る温かなお言葉を頂き感激しています。張り切る気持ちが湧いてきます。どうも有り難うございます。連続カニ料理ですかー。この季節ならではの醍醐味ですね！メス蟹も、味がぎゅっと詰まっていて，オスに負けず劣らずの甘くて美味しい旨さですね。大好きです。是非時期を変えて海鮮三昧の旅またいらしてくださいね。お待ちしていますよ〜。

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ありがとうございました ちばさん
14日にお世話になりました、千葉です。
ディナーショーでなければ仙台から来た友人とアイビーでゆっくりしたかったのですが、それでもお昼にご無理を言いましたが美味しい食事ができ友人は大喜びでしたよ。慌しい金沢の観光でしたが近いうちまた金沢に行きたい！と言っておりました。招待した側としても嬉しいことです。中村さん、本当にありがとうございました。
アイビーでの食事はディナーショーの食事よりもずっと美味しかった、と友人と話しておりました。今度は泊まりでゆっくり伺いたいと思っております。お礼が遅くなり申し訳ありませんでした。

12/26 (Tue) 12:59
過日はお食事に千葉様の大切なご友人様とお越しいただきありがとうございました。また、丁寧なお礼をいただき、ご友人様にも喜んで頂けました事を知り一同嬉しく大変感謝しています。お二人ともそれぞれに、一歩一歩前向きに進まれている姿が，眩しく輝いていましたよ☆アイビーも前進するべく来年も益々頑張らなくては…（奮起〜）ディナーショーいかがでしたか？三輪さんのお話とても興味がありますよ〜聞かせて下さい。是非またいらして下さいね。お待ち申し上げております。どうもありがとうございました。

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また、伺いたいと思っています！ ひらいさん
寒さも身に凍みて風吹く季節となりました。
さて，この冬もとても旨い料理と、温かい心遣いをありがとうございます。そちらへ伺う度に無理な注文を聞いて下さって大変感謝しております。
改めて，料理のうまさを実感できご主人の料理に対する熱意も伝わってきました。年が明けましたら，また伺いたいと思っておりますので、宜しくお願い申し上げます。

12/25 (Mon) 09:52
過日はご宿泊を頂きまして誠にありがとうございました。一品、一品おだしする度に喜んで下さるお二人の姿がとてもうれしく、こちらも朝，港へ行き”美味しいもの、旨しものを”と目をさらのようにして吟味しています。毎回お二人の醸しだす、温かな雰囲気が好きです。いつまでも素敵な御夫婦で…。又のお越しを心よりお待ち申し上げております。

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お世話になりました 酒飲み親父の東です
うーん、良かった、うまかった！やっぱり、アイビーで飲む酒はサイコー！さすがに、距離は感じましたが、久しぶりにお邪魔するといつもと変わらない雰囲気とおもてなし…うん、良いですね！このBBS見てる人！裏切らないよこのホテルは！また、お邪魔したいですね、そん時はまた旨い肴とお酒を宜しく。

12/10 (Sun) 21:05
東さん，過日はご宿泊を頂きまして、誠にありがとうございました。BBSに書き込みも頂いて，東さんらしいお心遣い、大、大感謝です！ありがとうございます。久しぶりにお会いして以前と変わらぬ雰囲気にプラス躍進、毎進している東さんと色々な話が出来ました事，刺激と有意義な時でした。よし、東さんを見習って毎進しますよ〜。又いらして下さい。待っていますよ〜

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素敵な時間を過ごせました。 くりはらさん
とても美味しい料理と温かいおもてなしありがとうございました。今度は桜の時期に伺いたいと思います。

12/ 4 (Mon) 15:35
過日はご宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。優しそうなご両親様とご両親をお気遣いになる，お二人の姿がとても微笑ましく穏やかな雰囲気が流れていたように感じました。素敵なお言葉を頂き有り難うございました。又桜の時期是非お越し下さいませ。一同心よりお待ち申し上げおります。

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お〜〜、懐かしいぞ！ 山中さん
久しぶりに覗いてみると、ありゃま東さんじゃありませんか！　懐かしいですね〜！
「アイビーでオフ会を」実行委員会の委員長に任命します。オフ会の時期はやっぱりカニの美味しい時期だね！皆さん元気ですか？アイビーの料理で一杯やりたいね。

12/ 4 (Mon) 15:35
おーっ、山中さんお久しぶりです。懐かしい〜。アイビーのオフ会ネット上で集合！次回は委員長実行のアイビー集合ですね〜。決まり（笑）蟹の季節になると山中さんの華麗なる蟹の手さばきを思い出します。お元気そうで何よりです。いつでも山中さんへおいしい料理とお酒用意してますよ。いらしてくださいねー。

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ご無沙汰しております 東 克之さん
ゲストではありませんが、アイビーの皆様方ご無沙汰しております、ヤガイの東です。
異動して以来もうすぐ3年が経とうとしております。昔を振り返ってアイビーの皆様方のことを懐かしく思いカキコしました。なかなか金沢まで足を延ばす事が出来ず…またアイビーで旨い酒と旨い肴で一夜を過ごしたいなあとおもっております。
閑話休題
来年２月に沖縄、石垣島へ行く予定です。そこで石垣島通のマスターに観光ポイントを教えていただけませんでしょうか？なにぶん初めての地なもんですから…宜しくお願い致します。

12/ 1 (Fri) 18:24
おーっあずまさーんお久方ぶりです！懐かしのカキコ大歓迎です。時々“悲しきギター親父”のHPにいっては楽しんでいますよ〜。あずまさんとお話ししたいなぁー。お仕事責務は大きいと思いますが、又機会を見つけていらして下さいねー。あっなんならギターのオフ会でも…（笑）2月の石垣いいですねー。泊まるんならパパイヤさんで！！詳しくはアイビートップページからパパイヤさんへクリックしてね。北村さん（オーナー）現地でネイチャーガイドもしてるので、聞けば隅から隅までおすすめポイント（陸〜海まで）や美味しい情報も教えてくれるし、又頼めば案内もしてくれますよー。我が家も何度か行っているけどアイビーのお客さまでもパパイヤファン多しでオススメです。その他竹富島や西表島なんかもいいよ〜。楽しんできてねー！

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大満足 たかがきさん
10/29，30とお世話になりました。100%の期待を200%の満足で迎え撃って頂き、大満足でした。2日とも完食しましたが、こういう時には無限大の胃袋と最大限の基礎代謝が欲しくなります。金沢も初訪問でしたが良い街ですね。四季折々のアイビー＆金沢を知りたくなります。

11/ 5 (Sun) 03:57
過日はご宿泊を頂き誠に有り難うございました。【200％の満足感】嬉しいですね〜。たかがき様のこのコメントをみてその後いく組かのお客様が”コメントみたよー”といってお越し下さいました。大、大、大感謝200％です。どうも有り難うございました。たかがき様の金沢観光の計画もバッチリで相方の可愛らしい彼女ともバッチリお似合いで楽しい旅の雰囲気が伝わりました。遠距離もなんのそのですね！またの機会是非にお越しをお待ち致しておりますよ〜。

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先日もお世話になりました。 まえざわさん
今回は、ちょっとばたばたと石川県内を駆け抜けた感じになってしまいましたが、個人的に一度は見ておきたかった輪島と千里浜なぎさドライブウェイを体験できたので、ま、良しとしようかと思います。
夏の旅のきっかけとなった兼六園は、このたびも見送りとなってしまいました（笑）。いったいいつになったら兼六園入園の夢が実現するのでしょうか（…といっても、学生時代に一度訪れてるんですけどね）。そして、実はもうひとつ、前回も今回も果たせなかったことがあります。それは、「じぶ煮」を食べること！…できそうでできないもんですね。そこで！リクエストができるなら、シェフ長さん、次回、利用させていただく際には、ぜひ「じぶ煮」を…（笑）。
さて、こちら岡山では、今年のメイン行事であった国体の秋季大会が終わり、やっと一段落です。県南でも木々が色づいてきました。これから急ピッチで冬に向かうんでしょうね。朝晩と日中の寒暖の差が激しいので風邪をひきやすい時期です（これも私の常套句。）。体調には充分にご注意ください。そして、不定期更新のPR欄もまたご覧ください。

10/29 (Sun) 13:00
まえざわさま〜過日は又のご宿泊＆書き込みを頂き有り難うございます。こちらはアイビー前の桜＆けやき並木もすっかり黄金色に色づいて毎日が今年一番の寒さを記録していますよ。“じぶ煮”わかりました！腕ふるっちゃいますよ〜。兼六園、次回の楽しみですね。学生の頃とは違う兼六園の味わいがじぶ煮同様じんわり感じるのでは…。更新直ぐに読ませて頂きました。素敵に紹介下さり又身に余るお言葉で、ありがとうございます。”おもてなしの心”大切に大切にこれからも考え精進したいと思います。年の瀬も迫り気持ちの方も慌ただしくなりますが、お体を崩しませぬようお気をつけくださいね。又のお越しを皆で待っていますよー。
ps
先日倉敷の方が御宿泊された際、まえざわさんの声を聞くとさわやかで、元気になれるとおっしゃっていましたよ。応援しています！

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やばい 藤原敏夫さん
アイビーさん、あまり人気が出て、有名にならないで下さいよ。私らが行くとき、満員てな事になると、困りますから。(^^;)
親父さんもお元気ですか？。息子誘って、またゆっくり食事にも行きたいのですが、なかなか思うようになりません。親父さんから譲って頂いた日本酒「大吟醸　吉田蔵」。ありゃ最高ですね。そろそろ残りが少なくなったとお伝え下さい…(^^ゞ。宜しく

10/23 (Mon) 07:34
藤原さーん、お元気にしていらっしゃいますか？先日は、ご紹介下さったお客様を心ならずも満室のためお断りする事となりました。限られた席数なので、心からのおもてなしを…といつも考えています。魚も冬の装いをていしてきました。タラ、アンコウ（肝がだんだん大きくなってきて見るからに美味しそうです＊＾＾＊。11月には蟹も解禁になりますので、又皆さんでいらしてくださいねー。追伸…新酒もはいりましたよ〜。

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先日はありがとうございました。 まえざわさん
7月19日にお邪魔しました。蒸し暑かった〜（汗）。でも、金沢市内をあちこち、てくてくと歩きまわりました。いい街ですねえ。
20日は、シェフ長さんおすすめの21世紀美術館に行ってきました。マシュー・バーニーは前衛すぎて理解できず（笑）、「人体」のほうは夢に出てきそうでしたが（笑）、これもよい思い出です。秋になったら、また訪れようかと企んでおりますので、そのときは、またおいしいお料理を食べさせてください！そして、オーナー様、石垣島の話をしましょう…。帰りに、シェフ長さんが大きく手を振ってくださったのも、とても印象的でうれしかったです。
こちらに帰ってきてしばらくして、NHKの「新日本紀行ふたたび」で金沢を特集していました。蒔絵作家の方の、30年前の放送時と現在の様子を紹介するものでした。今度は、手工芸にポイントを絞って見て回ってもいいなぁ…。そんなことを思いながら、仕事に励むことにします。皆さんも、熱射病には気をつけて（私の「常套句」なのです…）夏を乗りきってくださいね〜。
PS：PRの欄、不定期で更新していますので、シェフ長さん、またご覧くださいっ！

8/ 1 (Tue) 01:38
先日はご宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。ホームページ拝見させて頂きましたよ〜。我がアイビーの事も書いてくださり感謝〜です！今回の旅の行程ハードスケジュールだったんですね。夏の暑〜い盛りでしたが精力的に行動されていた様子が目に浮かびました。楽しく読ませて頂きました。今後もちょこちょこ寄らせてもらいますよ。お話をしていて柔らかな物腰やナチュラルな考え方に共感し、またまえざわさんのお人柄を感じました。秋口に再びお越し下さる予定との事。手工芸いいですよ。古き良き物を大切にしている街ですので、味わい深い旅になると思います。その際は秋の美味しいものご用意してお待ちしていますね。今年はまた暑いので熱射病には、まえざわさまも気をつけくださいませ。本当にありがとうございましたっ！

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モモさん
先日はお世話になりました。
＞シェフさんへ
ＲＳ関連の情報を差し上げたいので当方にメールして頂けませんか

7/ 5 (Wed) 21:00
先日は、ご宿泊を頂きまして誠に有り難うございました。あいにくの天気でしたが、雨に負けないくらいの鮮やかなMiataがとても印象的でした。道中のドライブも楽しくなりますね！色々お話を聞けとても楽しい一時を過ごさせて頂きました。またの機会お待ちしていますよ〜。

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教えてください ★やまさん
はじめまして。色々と検索しているといきなりこのページが出てきて、読んでいるとなんだかとても興味が出てきました…しかしそちらのHP（home）にたどりつくことができませんでした。HPのURLを教えてください。

6/28 (Wed) 12:13
はじめまして！ネット検索でのお越し有り難うございます。検索楽しいですよね。いろいろな所に辿りついて情報を発見したり！そんななかやまさんがこのページに興味を持って頂いてとっても嬉しいです。このページはご宿泊されたお客様からの書き込みですので、私たちにとっても宝物のページになっています。こちらは石川県、金沢のプチホテルアイビーのHPになりますよ。アドレスはhttp://www.ivyhotel.jpです。色々季節ごとのメニューやイベント、地酒等々情報も更新していますので、よろしかったらちょこちょこ遊びにいらしてくださいね。金沢へお越しになられる事がありましたら是非！おまちしていま〜す。

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聞きしにまさるおいしさでした はやかわなほこさん
５月４日に、家族三人でお世話になった者です。今回の旅行で、一番の思い出になったのがアイビーさんの夕食でした。何から何まで本当においしかったですが、カワハギの肝のおいしさに特に感激しました。
じつはその前日、富山の温泉地の高級とされているお宿に泊まったのですが、はっきり言ってアイビーさんのお料理の方が数段上でした（値段はあっちが３倍も高いのに）。今度は冬にお邪魔して、北陸の冬の海の幸を堪能したいと思います。寒ぶりをメインにしたプランなどなさっているのでしょうか？

5/ 6 Sat) 18:06
過日は、ご宿泊を頂き誠に有り難うございました。GW中の込み合っていた時期にも関わらず身に余る嬉しいお言葉の数々に感激です！これからも更に〜に嬉しい笑顔が見られるようなお料理とおもてなしを、、と身のひきしまる緊張感と大きな励ましを頂きました。どうもありがとうございます。一番心に残って頂けましたカワハギはうに豆腐と並ぶ大人気で私たちも大好きな一品なので喜んで頂けて良かったです。冬は金沢でもなんといってもぶりですが、今まではぶりしゃぶやぶり大根（ぶりと大根を８時間煮込んだ物。骨まで召し上がれます）をおだしていましたが、頂いたアドバイスを参考に寒ブリをメインにしたプランも今年は考えてみたいと思います。貴重なご意見有り難うございました。又ホームページにも料理のコースをのせていきたいと思いますので、時々遊びにきてくださいねー。次回のお越しを皆で心待ちにしていますよ。

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心残り鯖の味噌煮(T_T) 岡本尚・芳子さん
今回は娘の引越しで気持ちも時間も余裕がなくオーナーとゆっくりお話しすることが出来なくて残念でした。またシェフにはおいしい料理を用意していただきありがとう御座いました。特にほうぼうは絶品でした。日頃、魚を食さない夫が完食したことに驚かされました。
シェフから伺ったぶくぶく茶、先日TVで首里の嘉例山房が紹介されていました。7月に八重山へ行く折、時間があれば立寄ってみたいと思っています。GW後半、まだまだ忙しいと思いますが頑張ってください。また利用させていただきます。

5/ 5 (Fri) 13:42
過日は、再来のお越しを頂きまして、誠に有り難うございました。今回は私共も体調を崩しておりゆっくりと岡本様とお話をする事が出来ず申し訳ございませんでした。お料理の方、日頃あまり魚を召し上がらないご主人様にも喜んで頂け、一同大変嬉しく喜んでいます。有り難うございました。本当に食文化はその地方様々でその道の達人が自分伝を伝えています。色々参考にさせて頂き郷土に咲いた伝統料理にアレンジして楽しんでいます。食文化もそうですが、私共にとってお客様との出会いは各地に伝わる文化、情報、人と人との絆、親子関係等色々勉強と新しい発見のある新鮮な毎日になっており大変有り難い事と感謝しています。７月は八重山に行かれるとの事いいですねー。ゆるりと琉球時間に日頃の疲れを癒してくださいねー。そして是非次回、又沖縄談義に花を咲かせましょう！

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